Qui sait le chemin parcouru entre la toute première pomme de terre et un sac de frites surgelées? Qui sait avec quelles difficultés la patate été imposée en réponse aux famines qui ravageaient le royaume de France ?
Et dire qu’aujourd’hui, on ne conçoit pas notre alimentation sans elle !
C’est cette histoire que j’ai voulu raconter, des Incas à nos jours en passant par Parmentier bien sûr, mais pas seulement ...
Et puis, avec la pomme de terre, on s’embarque dans l’histoire de l’humanité et on voyage sur toute la surface du globe, sur terre et sur mer !

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